第169章 食物基础，想法就不基础
    站在前面的顾客们纷纷伸长脖子朝柜檯里看了看，里面多了四个浅浅的箩筐，里面分別堆著四种口味的炸丸子，个头中等，不是那种一口一个的酥脆小丸子，近可干炫，远可红烧的標准姿態，金黄的外表，坚挺的小身板一看就炸得很到位了。
    “欢迎光临！今天开始卖炸丸子了，每人每种限购2斤，请问，您怎么买？”
    “都要都要，一样两斤。”
    “好嘞，您请这边稍等，这是小票。”李荣熟悉地打好小票，开始给顾客称重装袋，顾振东这次不在外面帮忙，他的任务很艰巨，在厨房里搓丸子呢，顾言一人要看四口锅，实在是抽不开身，不然糊了一锅，就白瞎了，让本就不富裕的数量再减少一锅了。
    “好勒，不著急的，老板娘。“赵松是从桂花糖年糕入坑的，人就在海市，今天终於放假了，赶紧过来想再吃上一口让他惦记好几天的桂花糖年糕，结果一来就看到门口贴的告示。
    妈呀，这么隨意的吗？
    那桂花糖年糕多好吃啊，卖得多好啊，那队伍排得拐了好几个弯呢，怎么说换就换了呢？
    他当时就想著，一定要尝尝这个什么炸丸子到底有多好，能打败桂花糖年糕。
    “来，拿一个先尝尝。”李荣笑著夹了个丸子递给赵松，隨后继续回到工作状態中。
    “好勒，谢谢老板娘。”
    赵松笑眯眯地接过炸丸子，指尖传来温热，坚硬的触感。
    他塞到嘴里咬上了一口，“咔嚓”一声，唔~~~好脆啊。
    继续用力，牙齿切进了內馅，齿尖所到之处，肉汁从肉馅中迸出，肉筋弹动，似断非断，既感受到了肉馅的劲道，又不至於乾柴，赵松敢用老板的公司今年的营业额来发誓，这肉馅肯定是手打的，不是用绞肉机搅拌的。
    肉馅的味道调得刚刚好，咸香的同时，还略带上一丝的鲜甜，咸甜在这一刻好似那八卦图一般，阴阳调和了。这下好了，南方北方的人不用干起来了，不用为了咸甜吵个天翻地覆了。
    就这样干炫了一整个炸纯肉的丸子，赵松竟丝毫未觉得油腻，他甚至觉得还可以这样再来上几个，米饭这些碳水，其实也不是很重要。
    他现在还產生了一个不基础的想法，米饭就是为了中和那些多余的，过於饱和的味道，比如太辣了，太咸了。。。
    李荣的手脚很利索，赵松的丸子炫没了，她也打包好了，又用了大袋子给四个小袋子都归拢在一起后，递给了赵鬆了。
    “吃不完放冰箱里冻著啊。”李荣笑眯眯地说到。
    “唔唔~~~知道了，谢谢老板娘。”丸子刚毅到手，赵松又迅速摸了一个塞到嘴里，包著满口的肉，赵松有些口齿不清。
    “王大姐，今儿这么早啊？”李荣看到了王大妈笑著打招呼。
    “今儿没去菜场，就是准备来你这儿给他们改善伙食的，嘿嘿，运气好，又赶上新东西了。全部都要啊，都2斤。”
    “好勒。稍等啊，来，你也先吃著。”李荣又夹了个丸子递给王大妈。
    “哎呀，不用，不用，都是老熟人了，谁还不知道你家的味道。”王大妈连忙摆手。
    “来嘛，来嘛，排了好久的队，来一个。”李荣硬塞给她。
    “嗨~~~还拿我当孩子哄吶。”王大妈笑眯眯地接过丸子。
    还热乎著呢~~~
    王大妈精明地眼睛扫上一眼就知道：现炸的。
    咱就说，小店就没让人失望过。
    王大妈將丸子塞进嘴里，柔软的嘴唇被霸道的外壳挤得变了形，薄薄的酥壳被牙齿碰一下，便裂了开来。
    破开里面的馅料，湿润，软糯的萝卜丝裹住了原本有些慵懒的舌头，萝卜特有的清甜不断在舌尖绽放，混合的调料香气也层层递进，丰富了原本单一的口感，让整体的味道更加地多元，更加地饱满。
    “唔~~~好吃，好吃啊。”王大妈吃地直点头。
    “好吃就好！就怕你们不喜欢。”李荣一边捡著丸子，一边笑著转头说道。
    “嗨~~哪有不喜欢的，你也不看看外面排了多少人！我这炸了几十年的丸子，今年可以正式失业了，吃过了小顾老板炸的丸子，谁还想吃我炸的啊，我自己都不想，哈哈~~~~”王大妈连自己也打趣上了。
    后面的顾客听著也没忍住，纷纷笑出了声。
    许爸爸和许妈妈听著前面笑得那么开心，一头雾水，排这么久的队，还能这么开心？
    顾言间或著出来，將控好油的丸子端出来补货。
    每次看到顾言出来，排队的眾人都要心安一些，就怕还没排到自己，就被通知卖完了。
    看著每个人都提著一个大包，许爸爸许妈妈也在考虑自己要买多少了？
    他们买那么多，是不是还要送人的啊？
    孩子们都要上班，也就晚上一顿饭回家，要是碰到他们有事，几天见不著人也是常有的事情。
    就算每天晚上都回来吃饭，也不能见天地给孩子吃丸子啊，孩子又不是来专门清库存的，上班辛苦一天了，不得给人弄点好的，补充下营养啊，那中午在外面点的外卖都是些什么东西，不伤身就不错了，有营养？那就想都不要想了。
    许爸爸觉得难得来一趟，要不也像他们一样，买上一大包，好不好吃的，反正也就上一回当。
    。。
    许妈妈觉得一样买上一点儿就行了，也不枉排上这么久的队。那锅里的油都不知道炸了多少轮了，那么一大锅的油，老板能捨得炸几次就换掉？
    “哎呀，听我的，咱们难得来一回，上次吃得桂花糖年糕你忘记了啊，对人家有点信心好不好？”
    “听我的，到时候买了一包炸得黑的丸子回家，你就老实了，看你到时候还能不能下得去嘴。”
    “你这是偏见，不能因为个別的店不好，就先入为主，我就和你说少看那些短视频。再看下去，马上没东西能吃了，乾脆把嘴缝起来算了。”
    “那些短视频怎么了？那他要是没做的话，怎么会有那个视频出来的嘛，还有那个315的曝光，你不是也看了嘛，有些店就是不乾净啊。”
    “你也说了是有些店，这店你买过不好的东西吗？就在这里乱讲，人家老板要告你造谣的，我告诉你。”
    “他告我什么啦，他告啊，我又没说什么，我就是说少买点，他管天管地，还管我买多少啊？”